我们每天都要产生大量的餐厨垃圾，这些垃圾怎么处理？回收的餐厨垃圾经过处理后变成了什么？我们930记者日前走进南宁餐厨垃圾处理场所，告诉大家答案。
广西蓝德再生能源有限公司负责南宁的餐厨处理项目建设运营和收运工作，总经理助理余秋橦介绍，回收的餐厨垃圾经过预处理后实现油、水、渣分离，油可以制造生物柴油、润滑油，剩余部分经过厌氧发酵产生沼气，可用于发电，产生的渣料等还可以经过处理变成养花种草的营养土。
余秋橦说：“油水分离之后的剩余有机物化进到我们的液氧罐发酵产生沼气。现在我们主要是两块利用，第一块是我们在2019年4月份投入用了三台沼气发电机组，每天的沼气发电量是达到3万度。这3万度我们不仅能够满足我们工厂的生产用电，同时还实现一部分余电并到市政电网。”
目前蓝德公司对餐厨垃圾的处理能力是每天450吨左右，还有部分餐厨垃圾没有回收。蓝德公司的三期改扩建项目正在建设中，预计年底可以完成。项目建成后，服务可覆盖南宁市8大城区的居民小区、公共机构和餐饮企业、食堂等，每天餐厨垃圾、厨余垃圾的处理能力可以达到1000吨，全面实现南宁市餐厨垃圾的应收尽收。
为了更好地处理南宁产生的餐厨垃圾，针对餐馆集中的商圈，或是大中专院校的食堂，南宁市也有计划开设专车专线，提供定制服务。
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