餐饮企业（单位）不得随意处理餐厨废弃物

　　等废弃物。其中，废弃食用油脂是指不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物。省住建厅城市管理处处长朱卫荣介绍，我省城市和县城日产生餐厨废弃物为2900吨左右，分布广、产量大，规范餐厨废弃物收运和处置管理，是推进生态文明建设、贯彻落实国家生活垃圾分类制度等

　　强化餐厨废弃物投放管理。市、县行业主管部门督促餐饮企业(单位)设置符合标准的收集容器，对餐厨废弃物分类存放，建立餐厨废弃物信息记录台账，每日记录餐厨废弃物产生数量、去向等信息。餐饮企业(单位)需与取得经营许可的企业或相关政府职能部门签订收集运输协议，不得将餐厨废弃物随意交与其他企业或个人处理。行业主管部门会同市场监管部门建立管理台账，明确餐厨废弃物来源、产生量和点位。

　　强化餐厨废弃物收集运输管理。市、县行业主管部门加强对收运企业的监督管理，运输企业应建立餐厨废弃物运输台账，及时收集、运输餐厨废弃物，不得运往其他非指定场所，每日到餐厨废弃物产生企业(单位)清运餐厨废弃物不得少于一次。

　　强化餐厨废弃物处理管理。市、县行业主管部门应定期和不定期对处置企业进行监督检查。处置企业应建立餐厨废弃物处置台账制度，按相关规定和技术标准处置餐厨废弃物，处置过程中产生的废水、废气、废渣等要符合环保标准，防止二次污染。

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作者：admin

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