六盘水市钟山区：城市门面疫情之下的“突围”

　　“你好，这是你点的烤鱼。”“这么快就到了啊？谢谢你。”“再不想点办法，店里的7名员工就喝西北风了……”这是3月9日深夜，钟山区荷城街道辖内的麒麟洞夜鱼塘三国烤鱼店的“跑腿小哥”与顾客谢义的一番对话。

　　疫情发生后，麒麟洞三国烤鱼“危”中寻“机”,灵活调整经营计划，开发新味道，用一系列有效的“造血”自救行动逆势而上，努力在“寒冬”中谋求突围。

　　自2月19日荷城街道以“便民服务隔窗经营公示栏”的方式，推出了从业人员近期健康报告、从业人员近期活动轨迹、体温监测及监管责任人等10项新措施以来，以此为契机，麒麟洞三国烤鱼推行了“不见面”服务。

　　麒麟洞三国烤鱼的老板颜加敏看来，疫情只是“催化剂”，能加速了店面创新改革的步伐，于是，她将烤鱼店的经营“线下”与“线上”合二为一，在“量”上下功夫，在“质”上寻突破，满足广大顾客需求，实现了“量质齐升”。

　　思路决定出路，态度决定高度，格局决定结局。起初，颜加敏的主要目的是保证经营不亏本，给工人正常发工资，维护好客户关系。于是，在每天在开店前，她坚持把店里消毒的视频在朋友圈发送，让广大顾客了解店里的销售情况。

　　“现在每天能买出70左右条鱼，销售量比以前还多了几十条，单笔虽赚少了点，但通过这种经营方式，消费者好评如潮，给自己带来了更大信心和决心。”颜加敏说。

　　钟山区各级采取有效举措后，餐企纷纷“变招”，推出外卖到家服务，推出“无接触服务”，确保将餐饮美食安全卫生送到每一家。

　　笔者走进黄土坡街道辖内了解到，不少餐企都有自己的经营“秘密”。天津灌汤小笼包点，将经营搬到了外卖平台上；米兜建设路店推出了“手机下单、订单号取饮”的无接触快捷服务……他们紧紧抓住危机之“机”，发展外卖，开拓新业务，加速谋求自身发展。

　　黄土坡街道探索“567”工作法，通过组织引领等方面内容，组建了黄土坡街道防控花渔片区临时联合党支部，在片区设置了7个联络服务站，为企业及个体工商户提供劳务需求、复工复产程序咨询、免费接复岗人员、拓展销售渠道等服务后，截至3月9日，辖内5460家个体工商户已营业4656家。

　　而钟山区凤凰街道，在做好群防群控防疫管理、扎紧扎牢“外防输入”的口子的同时，创造性地实施了“红、黄、绿”分类挂牌动态管理。通过实施“红黄绿”分类挂牌管理，目前辖内各类市场经营主体也已全面复工。“这好比是场‘练兵’，提高免‘疫’力，让我们知道自身不足之处。”一商户打趣地说。

　　同样，对不关门的各大药店来说，店里人流虽减少，但收入却增加。疫情发生后，一树集团六盘水分公司借助平台优势，大力组织“防控疫情足不出户、在家购药更安全”的宣传,“2月份线单以上，日销售额突破万元，比1月日销售增长150%以上。有效地为实体门店的人员进行了分流，同时有效地满足到顾客的日常所需。”公司总经理李平说。

　　钟山区紧盯全年经济社会发展目标，以更大的勇气和担当，迎难而上、奋力拼搏，统筹推进“双线作战”，努力把疫情耽误的时间“抢”回来，将疫情造成的损失“夺”回来，为取得“双胜利”作出了应有贡献。（黄瑶 谢勇勇）

作者：admin

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