2022
09-29
09-29
餐厨垃圾处理专题研究报告:餐厨垃圾处理行业全景图 NEW
关于餐厨垃圾的界定,根据 2019 年 12 月住建部发布的《生活垃圾分类标志》 规定,厨余垃圾包括家庭厨余垃圾、餐厨垃圾和其他厨余垃圾(农贸市场、农产品 批发市场产生)。其中,家庭厨余垃圾主要来自家庭日常生活中产生的果蔬及食物 边料、剩余饭菜及瓜果皮等易腐垃圾,家庭厨余垃圾以生料为主,盐分、油脂含量 较低,具有产生量大且分散的特点,收集运输难度相对较高。餐厨垃圾主要包括餐 馆、饭店、单位食堂等场所的饮食剩余物,以及后厨加工过程中产生的废弃物,以 熟料为主,具...
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