城区餐厨垃圾回收实现全覆盖

　　11月15日上午7时许，县环境卫生管理处的餐厨垃圾收运车来到日达广场某餐饮店，回收放置在餐饮店门口的餐厨垃圾。

　　2016年5月，我县根据《浙江省餐厨垃圾管理办法》，正式实施餐厨垃圾集中回收，将城区大中型餐饮、学校机关单位食堂，纳入餐厨垃圾回收系统，目前已发展至两百余家。

　　县环境卫生管理处工作人员傅凤菊介绍，每天早上6时许，她和同事驾车前往城区内各个大中型餐饮店，回收前一晚餐饮店分类收集的餐厨垃圾。生意好的餐饮店，一天有时要回收两次。

　　与此同时，县环境卫生管理处工作人员姜大祥骑着人力三轮车穿梭在蓬莱路、长河路、育才路等路段，回收沿街小微餐饮店产生的餐厨垃圾。“每天早上大概要收集十四五桶，下午的话五六桶。”姜大祥从三轮车上取下白色塑料回收桶，走进一家早餐店内，将液态的餐厨垃圾倒入回收桶中，并将干的餐厨垃圾倒入垃圾袋中。“餐厨垃圾桶里主要是吃一些剩下的汤汤水水、米饭等，瓶瓶罐罐我们都分开投放。”该早餐店工作人员傅阿姨介绍，自从要求实施分类后，他们就开始分类了，现在已经习惯了提前分类，等待环卫工人上门回收。“以前没人收，很混乱，垃圾和剩饭都放在一起了，现在好了，剩饭和垃圾都分开了。”码头快餐负责人朱胜伟表示，餐厨垃圾分类回收得很及时，他会继续做好分类工作。

　　姜大祥挨家挨户询问收集餐厨垃圾，一个小时内，就回收十余家小微餐饮店，六个回收桶已全部装满。“店主都没在乱倒，我去的时候基本都是分清楚的。”姜大祥对小微餐饮店的餐厨垃圾分类工作表示肯定。

　　据了解，今年7月起，高亭城区内百余家小微餐饮店加入了餐厨垃圾统一回收队伍。目前，县环卫处配备专用餐厨垃圾收运车及回收人员，上门开展餐厨垃圾回收工作，基本实现城区餐厨垃圾回收全覆盖。“高亭城区能产生餐厨垃圾的单位，基本上全部都纳入我们的回收系统，做到应收尽收。其中，大中型餐饮食堂已经发展到两百多家了。”据县环境卫生管理处副主任王作元介绍，实施餐厨垃圾分类回收初期，餐饮单位对分类的概念不是很清楚，常常会将其他垃圾也混装在餐厨垃圾桶里，后来通过监督指导，以及市监等部门开展的不定期检查，城区各餐饮单位渐渐形成餐厨垃圾分类的习惯。 目前，我县城区餐厨垃圾分类工作，在不断扩面收集的前提下，仍取得了较好的分类效果，垃圾分类工作得到进一步提升。“将餐厨垃圾从垃圾里分离出来，能够起到垃圾减量化、资源化、无害化处理的效果，同时也杜绝了不法分子从餐厨垃圾中获取地沟油的情况，防止地沟油重返餐桌，保障了市民的食品安全。”王作元表示，“下一步我们将继续联合市监等部门，经常性对餐厨垃圾产生单位进行监督检查工作。”

作者：admin

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