餐厨垃圾具有“危害性”和“资源性”的双重属性,使得在回收的过程中餐厨垃圾价值的判定存在争议。如果将餐厨垃圾视作是具有污染性和危害性的,那么收运处理单位则需要向生产单位收取yi定的处理费用。但如果将餐厨垃圾当作是可以循环利用的资源,那么收运处理单位则要给生产单位支付费用。目前,我国各个地方普遍采用将餐厨垃圾当作具有危害性的生活垃圾,需要生产单位向收运单位缴纳处置费,而这种谁生产谁付费的收费方式在实施过程中遭遇了很大的阻力,由于要对餐厨垃圾处理进行缴费,很多餐饮单位当下还没有付费处理的觉悟和意识,便直接将餐厨垃圾卖给非法收运单位。???
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