厨余垃圾、鸡蛋、甘蔗、树叶也能做餐具？原来厨房里处处可环保呀

　　近年来设计师们对环保设计不遗余力，可能对环境的关注过多，已经产生忧患意识了。另一方面，也可能是因为环保设计容易获得关注和资助。但无论如何，设计师们的努力可以让世界变得更美好，何乐而不为。

　　只不过这些环保设计如何转化为真正的产品，或者如何真的铺开量产，质量和价格等各个方面让消费者所接受，可能还是一个大问题。

　　日本产品设计师荒木宏介（Kosuke Araki）在就读英国皇家艺术学院（Royal College of Art）的时候，就开始对食物浪费产生兴趣。并用食材不可食的部位，如蔬果果皮、海鲜壳、骨头等，将剩菜烧成木炭，过程使材质变得更安全，也便于压碎再利用。他搜集筋腱、骨头，熬煮成黏着剂，将碳化蔬菜和黏剂混合后，塑型成食器，也成为他2013年毕业专题作品——《剩食器皿》（Food Waste Ware）。

　　2018年，荒木推出新系列《Anima》。有别于《剩食器皿〉，这次使用 Urushi 日本漆涂抹表层，食器因此更加坚固，色泽也更加光亮。

　　源自漆树树液的漆，还具有抗菌功效。创作过程中，也遵循古法使用米和豆腐来调整漆的黏性。

　　荒木的作品中，用的是果皮、籽、蒂这些水果无法食用，通常会遭到抛弃的部分。

　　日本品牌Omotenasino Otomo盘子看起来几乎像塑料或三聚氰胺，但实际上它是纸做的。它们的光泽和不透明度让质地看起来极像铸铁。

　　日本人对纸有无法解释的迷恋，纸已经融入了日本文化。Omotenasino Otomo采用了日本最受华英的折纸风格的图案。

　　这些盘子所用的纸张经过处理，Otomoshikki设计公司的特制漆，它可以让纸变成一种坚硬、防水、防油脂、无限重复使用的材料，使其可水洗和可重复使用。Omotenasino Otomo是2019年设计智能奖的得主。

　　德国设计师Basse Stittgen通过一系列由过期鸡蛋制作的餐具来警示全球的食物浪费和消费过度的现象。

　　Stittgen希望能够在寻常的物品中寻找“不同寻常的特性”，比如废弃物等等，这项“How Do You Like Your Eggs?”就是他的项目一部分。

　　Stittgen 首先收集当地面包店剩余的鸡蛋，然后将其分解成蛋清、蛋黄和蛋壳。将蛋清脱水并研磨成粉末，同时将蛋壳压碎成小块，将这两种元素混合在一起并放入铝模具中，然后在 200 度下高温压制而成。

　　最终，Stittgen将废弃的鸡蛋变成了一系列金色的生物塑料蛋杯和碟子，并且以破碎的蛋壳来装饰，形成斑点。达到了功能与材料的结合。

　　knork由一种叫做Astrik的特殊材料制成，它结合了甘蔗淀粉和竹子纤维。其结果是一种可塑聚合物，坚固耐用，外观和手感都像有光泽的塑料，是食品安全的，可用于洗碗机，在两年内生物降解。

　　最重要的是，甘蔗和竹子是世界上生长最快的两种植物，这使得Astrik作为一种材料，可以毫不费力地满足人们对一次性餐具极高的需求。

　　Knorks可以手工清洗，也可以在洗碗机中清洗，并且可以无限地重复使用，直到你把它们处理掉。

　　当Astrik材料被引入土壤后，在短短两年内就完全降解，变成堆肥，然后可以用来种植更多的植物。

　　Roza Janusz做的是可持续包装膜，他管这个想法叫做“SCOBY”，现在由波兰的MakeGrowLab开发。

　　这种包装是利用当地的农业废弃物开发的，它不仅可以用于包装产品，还可以用于食品储存。

　　有了一种用树叶做成的盘子，它可以完全代替塑料餐具。并且，不会对环境造成一点污染。它是由来自德国的一个初创公司leaf republic制造出来的，总部在慕尼黑。

　　由三层压制而成，上面和下面两层都是树叶，中间一层是用树叶做成的纸。再用棕榈叶纤维缝合在一起，使用的都是天然材料。

　　不含任何化学成分，因此，只要28天就可以完全降解。而塑料做成的，完全降解要730000天。

作者：admin

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