“满载而归”的垃圾收运专车驶入处理厂，先进的设备让垃圾逐步“瘦身”，通过多道工序完成物料从碎料、液态至气态的转换……从市民的餐桌走向回收处理渠道，来自禅城各处的厨余垃圾经过一趟“奇妙旅程”后，最终实现变废为宝。5月18日，记者走进禅城区餐厨垃圾收运及处理现场，见证厨余垃圾“变身记”。
当前，禅城区生活垃圾分类工作正在紧锣密鼓推进中。那么，厨余垃圾收集之后如何处理？收运处理体系的搭建是否“给力”？厨余垃圾最后变成什么？带着这些问题，记者来到全区厨余垃圾收运点之一的西华里分散式餐厨垃圾处理站。
上午九时多，专车如常上门，对统一放置在该垃圾站内的垃圾进行收运。据了解，西华里饮食文化城有12个餐饮商家，均配备垃圾收集管理专员，每晚收市后指导店员分好厨余垃圾，放到处理站内。第二天由专车统一收走。
事实上，在西华里所实施的专项收运措施，目前已覆盖禅城区的主要厨余垃圾产生源。
每天，32辆厨余垃圾收运车在禅城穿梭，为学校、幼儿园、餐饮企业、农贸市场、单位饭堂等1320家单位收运厨余垃圾，然后驶向同一个目的地——位于禅城南庄的禅城区餐厨垃圾处理项目。
该项目占地约2.1万平方米，主要采用“预处理、厌氧发酵、沼气提纯、沼液污水处理、除臭系统”工艺工序，对全区的厨余垃圾进行集中处理。
在卸料大厅，一车车厨余垃圾倒入接收斗，便进入“首个关卡”——大物质分选系统。该环节通过先进的大直径螺旋分筛技术，能把厨余垃圾中的塑料、玻璃瓶、包装袋等杂物筛选出来。厨余垃圾随后进入高度集成化的“破碎分选制浆一体机”内部，不到半小时，就能从原始垃圾物料“急速瘦身”成浆液。
这些浆液通过管道输送，相继经过油脂分离、发酵、净化脱硫、提纯等步骤后，便可产生出天然气，再输送到燃气管网进入千家万户。
在厂区显示大屏上，各环节滚动数据一目了然。厂区内整个运营生产过程，均进行在线监控、预测性诊断与数据分析。“垃圾经过处理，产出物主要是天然气、废弃油脂。过程产生的杂质、废渣等固废物，运送到相关场所处理。废水废气，全部处理达标后再排放。身处厂区，人们也闻不到异味。”广东绿盈环境科技有限公司生产技术部副经理董磊介绍，项目实现了对餐厨垃圾的无害化、资源化、减量化处理。
据介绍，禅城区餐厨垃圾处理项目每天处理量约150吨，能产出约4000立方米天然气，足够供约2000户家庭一天日常使用。
禅城区餐厨垃圾处理项目首期于2020年底建成并试运行，自2021年下半年正式启动经营，是禅城区实施“大分流、细分类”源头减量系统工作的标志性工程、重大民生项目。
禅城区城管部门分析，2019年至今年一季度全区生活垃圾处理统计数据显示，自禅城实施垃圾分类以来，生活垃圾取得逐年减量显著效果，当中贡献最大的环节，正是把厨余垃圾从生活垃圾中分离出来，进行资源化处理。
同时，随着收运的商业厨余垃圾占比不断攀升，不仅有效遏制“地沟油”“泔水猪”进入市场，还有望在提高处理量后，收获更多商业效益。
据透露，该项目二期正在建设中，用地约40亩。扩建后，处理规模可提升至300吨/天，将满足禅城区全部厨余垃圾集中处置需求，进一步完善禅城区垃圾分流分类处理全链条终端，助力禅城加速实施生活垃圾分类。
“我们园区日均产生30桶垃圾，多达3吨。以前靠各家企业自行处理厨余垃圾。2020年底开始专项收运后，卫生环境好了不少。垃圾分不准确就不能收运，各企业愈发自觉。”西华里饮食文化城相关负责人陈淑君说。
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