做零碳蛋糕用环保纸盒 看烘焙行业如何引领低碳发展

　　图说：恒天然今天在第四届中国国际进口博览会上举行“第五届安佳乳脂好蛋糕公益项目证书颁发仪式” 来源：采访对象供图（下同）

　　你知道吗，在大部分新西兰牧场，实行草饲放养的奶农们，碳排放量要比全球平均水平低70%！燃煤锅炉可转为可再生能源，运输车辆可换成电动汽车，连烘焙用到黄油原料也可以是“净零碳”，低碳环保的足迹可以贯穿整个加工生产运输环节。

　　新西兰乳企恒天然今天在第四届中国国际进口博览会上举行“安芯护林，佳倍天然”低碳公益项目暨“第五届安佳乳脂好蛋糕公益项目证书颁发仪式”，以此鼓励更多烘焙行业企业投入低碳发展的事业，全力支持中国实现实现碳达峰、碳中和 “3060”目标。

　　颁发仪式上，13家烘焙品牌的客户代表，包括多乐之日、仟吉、美喆西饼、格瑞思、爱达乐、资溪面包、欧佩拉、面包新语、梅森凯瑟、莉莲蛋挞、沁园、爱立颂、惠诚滋知等，在中华环境保护基金会、新西兰政府、中国海关总署等机构和部门的共同见证下被授予证书。

　　颁发仪式后，恒天然与中华环境保护基金会签署第六届安佳乳脂好蛋糕——“安芯食材，佳倍关怀”公益项目合作。该项目是继“安芯护林，佳倍天然”低碳公益项目后，恒天然餐饮服务业务团队再次在烘焙行业发起的公益项目。该低碳环保行动与低碳食材相结合的项目，预计于明年4月的中国国际焙烤展览会上收官。

　　展台上，两个由316个牛奶饮料纸包装回收再利用的垃圾箱，在扇形蝴蝶酥、斑兰绿豆糕等一众可盐可甜的中西式点心的对比下，颇有些特立独行。作为今年恒天然进博会展台的主题，可持续发展贯穿恒天然多个重要活动。在开馆仪式上，恒天然携手合作伙伴厦门建发、回收机构上海睿斯科环保技术有限公司及烘焙客户仟吉，共同发起纸盒回收活动，从点滴做起，逐步提升整个行业的环保意识。

　　在原料业务端，恒天然利用源自新西兰草饲放牧的天然优势，推进可持续营养，并依托乳制品专业知识，赋能合作客户实现可持续的业务发展。在进博会期间，恒天然与旺旺和吉士汀分别签署可持续发展合作框架及新西兰“草饲放牧”的深度协作。此次在进博会上亮相的新西兰 “净零碳”有机黄油原料，也可以为中国客户提供差异化的乳原料应用。

　　可持续发展一直以来都是恒天然在全球发展的战略核心，在今年4月的中国国际焙烤展览会上，恒天然餐饮服务业务首次与中华环境保护基金会合作，共同设立中国首个针对烘焙连锁店的项目基金，全力支持环境保护和可持续发展战略。其中，53个烘焙品牌参与了“安芯护林，佳倍天然”公益项目，通过遍布全国的4500多家线套印有“倡导零碳蛋糕项目”的公募二维码和珍稀植物明信片的环保蛋糕盒送到消费者手中。

　　10月初，恒天然大中华区全体管理层及餐饮服务业务团队携手中华环境保护基金会和多家烘焙行业客户代表齐聚吉林省延边市的东北虎豹国家保护区开展植树活动，以实际行动为中国社区种上一片绿色。

　　“未来，恒天然将继续践行可持续发展战略，加速绿色发展，携手更多行业伙伴与合作伙伴，将绿色环保理念注入低碳的产品与产品应用，争取在2050年实现净零排放的目标。”恒天然大中华区首席执行官周德汉表示。

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作者：admin

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