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　　还有用户表示：股王也玩浪漫了，全年净利润520亿元...法国红酒中，是不是拉菲红酒好？吃酒ChiJiu发布时间:2018-01-32一曾几何时，饭局聚餐中，都是法国红酒的天下。要喝就喝法国红酒。在中国市场上，相比其他产酒，法国酒的销售量一直是排在位的。法国红酒中，又以拉菲红酒（ChteauLafite-Rothschild）为有名。饭局中，只要喝红酒，拉菲是必提的话题，就跟聊中国的富豪。马云是必不可少的。于是，很多人有疑问：“法国红酒中，拉菲红酒是不是好的？”在餐桌上，朋友们会经常这样问我。而我的回答总是，“不见得！”如果从红酒知名度来说，拉菲红酒毫无疑问是大的。但论品质，跟拉菲一样的还有不少。 奥比昂庄园，红颜容庄园，侯伯王庄园，雄狮庄园，葛兰许，白马，金钟，奔富，勒桦，欧颂，花庄，活灵魂，武当王庄园，嘉德纳庄园，杜霍庄园，力士金庄园，鲁臣世家庄园，露仙歌庄园，宝嘉龙庄园，金玫瑰拉露丝庄园，雄狮巴顿庄园。 双人舞庄园，歌碧庄园，杜卡斯庄园，拉高斯庄园，自由庄园，好百利庄园，靓次伯庄园，靓次摩尔庄园，宝德根庄园，百德诗歌庄园，杜扎克庄园，杜德庄园，柯斯拉伯利庄园，百家富庄园，卡门萨庄园，佳得美庄园，等，，酒瓶空瓶回收系列:15年陈酿茅台酒瓶酒盒酒杯铜杯酒盏。白酒新国标让添加了食品添加剂或者包含食用香精的白酒自动站队到配制酒行列，年份酒应如实标注所使用各种基酒的真实年份和比例的规定，砍掉了白酒玩家忽悠消费者的伎俩。不得不说，2022年到来之前，白酒行业掀起一场大变局。这场变局带来的是行业发展更加稳健，白酒消费更加透明。对酒企来说，迎接这场大变局的唯有以百姓心为心。

　　纵观十年白酒行业的质量发展历程，商务部立项规范酒类行业乱象、酱酒热引发的虚假宣传行为、年份酒在争议中获得正名、资本扎堆挤入酱香酒赛道、白酒新国标的诞生等，都值得回顾与思考。

　　些年，茅台销售形势大好，股价过千，市值过万亿，引得更多白酒企业和资本涌入酱香白酒这个赛道，竞逐异常激烈。比如，洋河收购贵酒；青州云门、珍酒等酱香品牌，加大全国化招商布局；舍得加大酱香型超高端产品推广力度；化肥龙头企业史丹利与水县签约合作共同研究酱香酒技术改造；建行贵州省分行投放全国首笔“酱酒通”基酒质押；两家上市公司众兴菌业和吉宏股份先后宣告公司要跨界“买醉”。蹭酱酒这股热度的，还有卖药的修正药业、史玉柱的巨人、做药酒的海南椰岛以及做浓香的水井坊等等。

　　据不统计，2018年，酱香酒产量达到70万千升，在全国总产量中占比约为5%；销售额达1200亿，在全国的占比为8%；净利润约为450亿，占全国市场的33%。时至今日，酱香型白酒依然是市场的宠儿。2021年，舆论、资本的助威，让“酱酒热”成为主角一般的存在。尤其是年中，资本“染酱”形成狂潮。

　　有观点认为，酱香热如同此前的“小酒热”“电商热”等概念一样，一味的疯狂却缺少理性的声音。在这种环境中，茅台镇的绝大多数中小酒企“蹭茅台”意图显而易见。名称、包装、宣传等多个角度均向“大哥”茅台靠拢。“低价、高利润”成为营销的核心卖点。

　　越是“热闹”就越需要理性的观察和思考。比如，很多人会发现市场上的酱香白酒价格参差不齐。一瓶飞天茅台3000多元，而某些网络台推送的宣称来自贵州茅台镇的低价酱香酒产品，单瓶的价格甚至低于10元。有业内人士指出，个别品牌为打开产品销路而低价销售产品的策略是没有问题的。需要注意的是，在当下的制酒工艺中，可以通过食用酒精勾兑各类香料，以达到酱香酒的口感。而用酒精香料勾兑的低价劣质白酒，以次充好，一般消费者很难辨别出来。再加上一些网络台的推波助澜，就让这些低价劣质的产品顺利到达了消费者的手中。这样不仅扰乱了市场供给和价格秩序，也让消费者对白酒品牌尤其是新品牌的不信任感加深，对整个酱酒行业将形成破坏性冲击。

　　在产品质量以外，酱酒的营销手段，也曾随着这股热潮而出现令人瞠目的现象。比如，红极一时的“陈静替父卖酒”一事，作为一则亲情营销案例，曾经引来众多小酒厂模仿。终，的通报定性系虚假广告。更有“老杜酱酒”宣传“延年益寿，越喝越年轻”“品质媲美茅台酒”这样的案例。

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　　酒窖里每天要有人检查，开关透气孔，控制温湿度。[7]茅台酒的酿制技术被称作“千古一绝”。茅台酒有不同于其它酒的整个生产工艺，生产周期7个月。蒸出的酒入库贮存4年以上，再与贮存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陈酿酒混合勾兑，后经过化验、品尝，再装瓶出厂销售。[7]茅台酒以本地糯高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲（发酵七次）、七次取酒，生产周期长达一年，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程五年之。2021年8月20日，市场监管总局价监竞争局了一场座谈会，核心是针对资本围猎酱酒和茅台酒价高涨如何控制。8月26日，茅台镇所在的仁怀相关，就白酒产业综合治理提出要对白酒产业进行一场“”。相关报道提到，要让全市（仁怀）的白酒企业总数明显下降，目标直指600多家散小弱酒企。

　　还有一点要说的是，年来，随着人们对健康、时尚、国潮文化的追求，低度白酒已成为年轻消费者心中区隔于白酒、啤酒的重要酒精选择。《2020年轻人群酒水消费洞察报告》显示，90后、95后年轻人不偏好国产白酒、黄酒、酒等高度数传统酒饮，偏爱果酒、葡萄酒、啤酒这几类低度数酒。

　　从层面而言，工信部期发布的《关于加快现代轻工产业体系建设的指导意见（征求意见稿）》提出，针对年轻消费群体、国外消费群体发展多样化、时尚化、个性化、低度化白酒产品。可见，生产满足年轻消费群体需求的白酒产品成为当下白酒企业发展的新方向

　　直到昨晚才试。跑题说一句，令我欣慰的是目前已经出结果的体检报告显示各项指标很完美，如无意外，接下来这一年又可以安心喝酒了。图片左边是与酒友交换的2021年3月的猫超飞天酒，右边是2019年9月的专卖店飞天酒，皆为“贵州茅台”标新版酒。从外观来看，茅台的品控又变糙了，以前喜欢盯着细节看真假的酒友可以放弃这一条，偶尔遇到点小瑕疵也不要太过纠结，确保渠道稳妥就放心喝吧。以茅台如今的程度，别说外观不怎么注意细节。哪怕往酒里兑点自来水也丝毫不影响市场的追捧。倒酒闻香，2021年与2019年几乎没有变化，后者稍显内敛，但有瓶陈多了两年之缘故。新酒入口刺激感略强，中段香气挺拔感略显单薄，尾段焦糊味也弱化了。茅台酒引以为傲的“回味悠长”也打了折。 主要长期从事名酒，洋酒，白酒，老酒，虫草，鱼翅，鱼肚，海参，燕窝，花胶，鱼胶等高档礼品回收业务，[回收项目]金东礼品回收冬虫夏草，鱼胶，洋酒，名酒等，上门看货，真诚提供热情周到的服务，可随时提供上门收购。

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