厨前垃圾,是指没有经过烹饪加工处理、不含油盐且经过阳光堆肥后可进行资源化利用的易腐垃圾,主要包括菜梗菜叶、残枝落叶、果皮果核、各类蛋壳、腐烂果蔬等。
山东省胶州市结合农村厨前垃圾多、餐后垃圾少的特点,率先在示范村庄探索厨前垃圾处理新模式——厨前垃圾生物堆肥,实现了生活垃圾就地利用。目前,厨前垃圾主要采用两种收集模式:一是由保洁员上门收集,将厨前垃圾单独分类,统一收集投入厨前垃圾堆肥设备中进行堆肥处理;二是由居民定时定点将厨前垃圾投放到分类收集点,再由保洁员运送至堆肥点,利用堆肥设施,混合菌种、垫料等进行生物堆肥,产出有机肥料,可用来种粮、种菜、种花。
目前,胶州市各示范村、社区都已经开始利用庭院堆肥箱、阳光堆肥房、不锈钢箱体、好氧堆肥桶等堆肥设施,对厨前垃圾进行就地处理。为了推动厨前垃圾往细处分、往深处走、往实处落,胶州市还在所有示范村庄实行“五亮”制度,并每月开展评级活动,激励居民积极参与垃圾分类,争做时尚达人。
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