农贸市场作为固定的大型农产品流通场所,每天会产生成吨的烂叶、果蔬下脚料等有机废弃物和其他动物内脏,对市场环境和周边居民的生活卫生造成很大压力。因此,杭州华策农贸设计团队认为做好垃圾分类,减少城市垃圾,是农贸市场不可推卸的责任。废纸箱、烂菜叶、果皮、捆扎带、烂鱼烂虾.这是农贸市场每天产生的垃圾的主体。与家庭相比,农贸市场的垃圾相对单一,似乎门槛较低。但是在实际操作中,很难正确的处理这些垃圾,原因如下:
对于农贸市场商户来说,坚持日常垃圾分类有时候没有时间打理,但从长远来看,市场垃圾分类对市场经营的影响是毋庸置疑的。
作为市场管理者,首先要稳住心态,积极推进农贸市场垃圾分类,重点抓好以下两个关键点:
传统农贸市场在大众心目中有“脏乱差”的印象,做好垃圾分类可以提升农贸市场的形象。农贸市场如何有效开展垃圾分类?
让商户参与垃圾分类实施方案的修订,不仅可以增强他们的参与感,还可以有效了解他们在垃圾分类方面的需求和困难,对于垃圾分类的后续实施非常有效。
农贸市场采用专业的处理设备,可以有效的将垃圾再利用。新鲜垃圾经过垃圾处理设备处理后,变成有机肥,可以以各种形式回到普通人和商户手中,实现零浪费,减轻垃圾增量负担,实现资源循环利用。
垃圾分类是新习惯的培养。一开始往往很难取代旧习惯。通过条幅、视频终端和电子展示轮播、墙上趣味海报、公告栏、展示架、宣传单等形式不断强化,将在垃圾分类“造声势”环节发挥好作用。
农贸市场作为食品流通的重要场所,是各类垃圾交叉产生量最大的地方,且容易滋生细菌,因此农贸市场实施垃圾分类更为迫切。
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