目前，西城区厨余垃圾收运单位都已和餐饮企业、单位食堂等签订《厨余垃圾收运合同》，商户按照规定的时间将收集好的厨余垃圾，装入标准为120升的绿色垃圾桶，并摆放在固定的对接点位上，等待清运。实现按时、定点对接。
环雅丽都第八分公司也已与2899家餐饮企业、704个小区签订《厨余垃圾收运合同》，共有88辆厨余垃圾收运罐装车，负责餐饮企业的厨余垃圾收运；另有26辆厨余垃圾收运小型罐装车，负责小区的厨余垃圾收运。
作业车辆到达与餐饮企业协调好的对接点位后，工作人员会对该企业的厨余垃圾进行检查，检查内容包括垃圾分类是否合格、垃圾桶桶身是否破损等问题。
垃圾分类是否合格的标准为厨余垃圾内是否存杂物及生活垃圾、是否用黑塑料袋包裹等，如果垃圾分类不合格，工作人员会在桶盖上贴上红色标签；
出现以上三种情况，工作人员会开具告知单，进行拒收，同时将照片及拒收单位信息上传到检查组“工作群”。
针对出现的拒收情况，区城管委建立了“拒收垃圾追溯”机制和“首答负责制”。检查组收到拒收信息后，第二天会通过登门、电话联系、实地勘察等方式进行拒收垃圾的追溯。
同时，针对问题实施“首答负责制”帮助协调解决，帮助商户解决垃圾纯洁度、分离油水、标准装载等问题，快速提升收运标准。
对于要进入垃圾楼的垃圾运送车辆，无论是哪家单位、小区，环卫都会执行严格的垃圾分类标准，如果出现有厨余垃圾等不合格的情况，他们将会按照流程拒收。
除了收运环节严格按照标准执行外，西城区还建立了不合格不进垃圾楼的倒逼机制。全区70个其他垃圾楼、4个厨余垃圾楼负责人对进垃圾楼的地区单位垃圾分类情况进行检查，发现分类不合格的情况，要求责任单位进行整改。
同时，协调地区城管部门对分类不合格的单位进行约谈及处罚，形成不合格不进楼的倒逼机制。
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